为家人挑选优质大米很重要，米饭作为我们的重要主食，购买要认准正规厂家，吉林舒兰大米生产商-志鑫，凭借多年的口碑信誉，以及优质的大米质量，产品远销全国。

新大米的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着，这是鉴别新陈大米的主要方法之一。当然胚芽保留多少与碾米时机械强度和碾米时间有关，不能一概而论，但不管怎么样，新米胚芽总能保留部分或绝大部分；而前几年的稻谷，留到今年加工的有机大米，其胚芽则没有或几乎难以找到，胚芽脱落处则成了一个缺口。同时新米一般有光泽，带有清香味，还有一定的透明度或半透明度，而陈米则不具备，对于大米的挑选您了解了吗？