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铁锅柴火饭的做法
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   说起柴火饭看着简单,但是实际操作起来可没那么简单,现代的年轻人已经习惯了家用电器,柴火饭的制作基本大多都不会,那么在本篇文章教您制作柴火饭。

  主料:大米一、斤辅料水、适量。
  柴火饭的做法步骤:
1.大米清水淘洗两遍
2.大火把水烧开
3.水开后把大米放进去,用锅铲搅一下,盖上盖子煮。期间要用锅铲从底部搅拌,防止粘锅
4.大约煮十分钟左右,大米已经胀大开始变软。
5.这时把多余的米汤揺出来。
6.剩下一点米汤大约差一点莫过大米的样子,柴火改中火闷二十分钟左右即可
7.煮好的柴火饭,下面还有锅巴,非常的酥脆开口。

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