舒兰大米收割工作的展开，选择晴朗的天气进行，应注意收看当地的天气预报。选择晴朗天气收割，这样稻谷的水分含量较低，收割后比较容易晒干。

  有晒场的农户，要边收割、边脱粒、边整晒，及时将稻谷水分降低。经过脱粒后的稻谷入仓前要认真清除杂质，如果把稻谷的杂质含量降低到0.5%左右，可以大大提高储藏的稳定性，水分降低更利于稻谷的储存。

  经过晒干整理的稻谷农户一般都用蛇皮袋装，不要密集堆放，应放在家中能通风处，不要密集堆放，起到降温散湿作用。放置一段时间，就应上仓，不能放太久，以免回潮，而厂家对于稻谷库存的管理不能忽视，要采取正规的水稻加工方式进行。