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蛋炒饭的做法-舒兰大米
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  蛋炒饭的用料:隔夜剩饭1大碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、盐适量、食用油适量、酱油适量、小葱适量、蛋炒饭的做法:
1.分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
2.将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
3.热锅倒油,倒入鸡蛋,煎至金黄。
4.依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁,翻炒一下。
5.加入隔夜剩米饭,用锅铲压一下,使大米团颗粒分明。
6.加入适量盐、酱油,翻炒2分钟。
7.关火,加入葱花翻炒一下,就可以可以了。
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